Descripción
INGREDIENTES: Brandy 36º, trufa negra (Tuber melanosporum) 4%
PESO NETO: 250 g PESO ESCURRIDO: 10 g
INFORMACIÓN NUTRICIONAL por 100 g : Valor energético109.62 kCal. Grasas 3 g de las cuales saturadas 1g . Hidratos de carbono: 65 g. de los cuales azucares: 2 g. Proteínas 45 g, Sal: 0 g.
PRESENTACIÓN: Botella de vidrio con dosificador
CONSERVACIÓN: Lugar fresco y seco.
USO: Se utiliza principalmente para cocinar, añadiendo con la antelación suficiente como para que se evapore el alcohol del brandy. Y le aporte el sabor trufado a guisos de ternera, calderetas de cordero o incluso a postres como el Brownie.
REGISTRO SANITARIO: 21.031006/TE
CONSUMO PREFERENTE: Ver envase, (normalmente 1, 1.5 años).
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