Descripción
- El molde que da forma a este queso de Teruel está patentado por la Asociación Turolense de Productores de Leche y Queso de Teruel. Su forma es de flor de 8 pétalos y al cortar el queso en cuñas se forman 4 corazones.
- El queso semicurado de oveja se elabora con leche cruda y se deja madurar durante unos 2 o 3 meses. Para eliminar el suero, utilizamos un molde perforado. Lo presentamos en dos medidas aproximadamente de 330 gr. Este queso es especial por su forma tan peculiar.
INGREDIENTES: Leche de oveja cruda, cuajo, sal , fermentos lácteos. Conservador E-252. CORTEZA NO COMESTIBLE. SIN GLUTEN.. Origen leche de España.
PESO : 300g. aproximadamente.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL por 100 g : Valor energético 404.3 kCal. Grasas 31.10 g de las cuales saturadas 21.70 g. Hidratos de carbono 1.90 g. Proteínas 29.20 g. Sal 1.5 g.
PRESENTACIÓN: Envasado al vacío.
CONSERVACIÓN: Conservar en frio entre 2º C y 10ºC. Una vez abierto conservar refrigerado.
USO: Tablas de queso, rallado sobre pasta.
REGISTRO SANITARIO: ES 15.04905/TE CE
CONSUMO PREFERENTE: Ver envase, (normalmente 6 meses).
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