Descripción
Es una seta silvestre con sabor dulzón con similitudes al sabor de las avellanas, estas setas son recogidas y deshidratadas con delicadeza, las cuales nos permiten conservarlas durante todo el año para elaborar exquisitos platos.
50 g de boletus edulis deshidratado que al rehidratarse pasan a ser 500 g
El boletus edulis para rehidratarlo hay que sumergirlo durante 45-60 min en agua muy caliente hasta que adquiere un aspecto similar al que posee en fresco
| FICHA DEL PROCUCTO:
Registro sanitario: 21.031006/TE Ingredientes: Boletus (Boletus edulis) Peso neto: 50 g. Valor nutritivo: Valor energético 321 kCal, Proteínas 26g, hidratos de carbono 56g, grasas 1.4g , de las cuales saturadas 0.11g. Consumo preferente: Ver envase, (normalmente 24 meses) Presentación: Barqueta de plástico termosellada Conservación: Lugar fresco y seco. Uso: Para elaborar guisos con setas, risottos, revueltos, croquetas… Modo de empleo: Se coloca agua caliente durante 45 min para rehidratarse, lo escurrimos y después se utiliza como cuando se usan en fresco. |
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